ZeroCool

Lakota je najboljša omaka na svetu.
(Cervantes)

Stran sem razdelil na predjedi, zajtrke, tople sendviče in fast food, testenine, glavne jedi, solate, deserte, napitke in koktejle. Upam da boste uživali v pripravi kakor tudi v zaužitju teh jedi in pijač, jaz vem da sem ; )

Dober tek : )

Skupaj se tu nahaja že 156 receptov.

PREDJEDI (14)

• Prekmurski kruhki z Ali-i-Oli omako
  Odlična hitra rešitev za predjed ob večjih družinskih srečanjih.
• Polenta na žaru z regratom
  Odlična kombinacija slanine, regrata in polente. Predjed ali pa hitro kosilo.
• Vražja Jajca
  Odlična predjed ali pa apetitnik za večje družbe. Ali pa znebitev jajc : P
• Tortilje z salso
  Mehikanska-ameriška klasika za večere ob filmih ali na zabavah : )
• Crostini s tuninim namazom
  Odlična predjed k neribnim glavnim jedem.
• Mini brusketke s paradižnikom in baziliko
  V petih minutah narejena predjed za 20 ljudi : )
• Polenta na žaru s paradižnikom in baziliko
  Polenta, paradižnik, bazilika … Odlična predjed če imate čas za pripravo.
• Olivni Crostini
  Mmmm hrustljavi in olivni, odličen prigrizek : )
• Pršutini Crostini
  Če že pršuta ne, poskusite vsaj pršutine crostine : )
• Česnov kruh
  Zmagovita kombinacija s testeninami ali kot samostojna jed : )
• Pizzelle Fritte
  Miniaturne ocvrte pizze, primerne tudi za prigrizek : )
• Croque-Écoute
  Mlajši sin očeta : ) Odličen prigrizek z zelenjavo in kuhanim pršutom.
• Polenta al Radicchio ai Ferri
  Polenta na žaru s popečenim radičem, crunchy ; )
• Koruzne brusketke z alioli omako
  Alioli, ki sem ga pobral v Don Felipeju in moj domači koruzni kruhek : )

ZAJTRK (11)

• Croque-Monsieur II (Croque-Monsieur The 2nd)
  Moja verzija tega sendviča, ki dela konkurenco ženskemu (Croque-Madame) : P
• Praznična polenta
  Polenta na malce slajši način kot ponavadi : )
• Študentski FRI zajtrk
  Pečeno jajce, dimljen sir, slanina, ržen toast … Za računalničarje : )
• Študentski FDV zajtrk
  Dimljen losos? Toast po francosko? Za obiskovalce FDVja ; )
• Študentski FF zajtrk
  Malce zdroba z dušenimi jabolkami, rozinami in medom ; ) Superca : )
• Študentski FGG zajtrk
  Žaba v luknji, malce mešane solatke in pečena suha salamca ; )
• Študentski PEF zajtrk
  Francoski toast s sadjem in čokoladnim prelivom ; )
• Študentski FS zajtrk
  Brusketke s sirom, kuhanim pršutom in suho salamo na posteljici iz rukole : )
• Študentski FPP zajtrk
  Vmešana jajca na polnozrnatem toastu z solato in mediteranskim prelivom : )
• Študentski PF zajtrk
  Vmešana jajca s prekajenim lososom na brusketkah z zaseko in solato : )
• Jajca Medianoche
  Dober zajtrk ali pa megapozna večerja : )

JUHE IN ENOLONČNICE (2)

• Paradižnikova juha s krutončki
  Ljubim to juho, enostavno ljubim jo. Drugega komentarja nimam : )
• Čebulna juha z dimljenim sirom in kruhovimi rezinami
  Dobra in tudi poceni juhica, pa še na Allo Allo me spomne : )

SENDVIČI (NA ŽARU) IN FAST FOOD (23)

• Bruschetta Classica
  Vaše brbončice bodo skakale ob temu italijanskemu prigrizku.
• Bruschetta al Pomodoro
  Odličen italijanski prigrizek za nočne ure. Paradižnik in bazilika.
• Chicken File Grill (McSelf)
  Piščančji sendvič na žaru z rukolo. Ni boljšega.
• Posavski Hlebček
  Sendvič za večerne ure kadar ni veliko sestavin.
• Črni Posavski Hlebček
  Sendvič za jutranje ure za obilen zajtrk.
• Beef File Grill
  Goveji sendvič na žaru z rukolo. Prijatelje boste navdušili z njim.
• Vegi Grill Simfonija
  Najboljši vegeterijanski sendvič na žaru z obilico barvne zelenjave.
• Topli Zasekamož
  Ni ravno prigrizek za žensko družbo, je pa odlična jed za moška zbiranja ; )
• Sloppy Joe
  Ni ravno popularen v ženski družbi, vendar odličen za moško : )
• Spring Break
  Ob obilici pomladne zelenjave vas ta sendvič ne razočara.
• Croque-Monsieur
  Francozi so nam poleg česna podarili še odličen sendvič vreden ogleda : )
• Piščančji hamburger s kitajskim zeljem
  Malce drugačen hamburger ; )
• Šišplatkebap
  Harmonija grške in turške kuhinje na enemu krožniku ; )
• Philly Piščančji Sendvič
  Moja priredba znamenitega Philly Steak sendviča ; )
• Piščančja Jufka (kebap)
  Posvečenu stricu Donerju, ki je izumil kebap : )
• Gyros
  Grška verzija kebapa : )
• Cheeseburger
  Ameriška klasika, ki je ni potrebno predstavljati : )
• Piščančji hamburger s kitajskim zeljem V2
  Nadgradnja prejšnjega, boljši in še bolj nasiten ; )
• Pizza Sendvič s štirimi popri
  Perfektno za predizpitne dni, ko ni veliko časa za kuhno ; )
• Burger z jajcem
  Niste še poskusili? Morate : )
• Burger z jajcem (Eggburger) V2
  Še ena verzija zgornjega burgerja; tokrat z vmešanimi jajci ; )
• Fishburger (Ribji burger) z dimljenim sirom
  Riba in dimljen sir? Gre skupaj gre : )
• Medianoche sendvič (kubanski sendvič)
  Če spada med TOP15 sendvičev, ki jih je vredno poizkusiti … ga pa dajmo! : )

TESTENINE (24)

• Spaghetti alla Amatriciana
  Testenine z slanino in porom v paradižnikovi omaki.
• Spaghetti alla Mexico
  Pekoči testeninski miks za pozne nočne ure.
• Testenine z drobnjakom
  Kombinirajte okuse česna in drobnjaka zaokrožena v mesni omaki.
• Spaghetti aio e olio
  Preproste testenine za prazne hladilnike in prazne želodce.
• Fusilli con Zucche e Mandorle
  Svedrčki z mandlji in bučkami, ravno pravšnja jed za razvajanje.
• Testenine z rukolo in čilijem
  Kombinacijo čilija in rukole odlično zaokrožijo fileji inčunov.
• Fusilli con Acciughe e Pomodoro
  Inčuni in paradižnik ter še malce zelenjave naredijo odlično omako za svedrčke.
• Testenine s čičeriko in pršutom
  Pršut in čičerika odlično zaokrožita to testeninsko poslastico.
• Fettuccini s kislo smetano in makom
  Imate premalo časa? Ravno pravšnja glavna jed za 10 minut.
• Testenine z atlantskim sledom in rukolo
  Za pozne večere ga ni boljšega kot fileji atlantskega sleda v testeninah.
• Macaroni and Cheese
  Skoraj vsak je že slišal za to jed, ker jo omenjajo v vseh ameriških filmih : ).
• Spaghetti Puttanesca
  Samo ne povejte od kod izhaja ime in čakala vas bo odlična testeninska osnova.
• Testenine s paradižnikom in olivami z česnovim kruhom
  Testenine na malce drugačen način, vse odlično zaokroži česnov kruh.
• Pasta Primavera s koščki piščanca
  Vegeterijanska jed za moške : ) Zato, ker je piščanec : )
• Penne Bolognese Šefa Kuhinje
  Testenine po bolonjsko na moj način : )
• Testenine na posteljici iz rukole
  Rukola, džuveč, inčuni, odlična omaka za testenine : )
• Summer Pasta, Testenine s tuno, Testenine Šefa Kuhinje
  Čas priprave: 5 minut : ) Nekaj hitrih testeninskih receptov.
• Svedrčki v smetanovi omaki z limono
  Malce eksperimentiranja, a vseeno odlična testeninska jed ; )
• Svedrčki z inčuni in habakuk šunko
  Zelo posebna testeninska omaka, ki je niti italijani ne poznajo : P
• Špageti z mesnimi kroglicami
  Najboljše kar lahko vržeš na testenine, mesne kroglice ; )
• Školjkice s slanino in grahom v paradižnikovi omaki
  Jed za manj kot 10 minut dela ; )
• Pečeni tortelini z bazilikino omako
  Skuhaj torteline, popeči torteline, jej : )
• Casarecce s smetanovo omako in lososom
  Uporaba svežih začimb je lahko zelo dobra stvar : )
• Testenine s suho salamo in parmezanom
  Hitra študentska jed : ) Ne moreš se upreti parmezanu : P

GLAVNE JEDI (24)

• Piščanec s paradižnikom in zeliščnim rižem
  Kombinacija zeliščnega riža in piščanca vas ne bo pustila na cedilu.
• Tortelini z baziliko in paradižnikom
  Preprosta jed, ki se odlično poda kot priloga cezarjevi solati.
• Piščančja rižota z drobnjakom
  Rižota, ki bo navdušila ljudi, ki ljubijo preproste okuse in zelišča.
• Mamma Mia pizza
  Naredite pristno italijansko pico.
• Pollo a la Criolla
  Kubanska jed, piščanec, ki navdušuje s svojo sladko kislo kombinacijo.
• Arroz Blanco Cubano
  Riž pripravljen na kubanski način.
• Polenta na žaru z piščančjimi rezinami v melancanovi omaki
  Zelo primerna jed za večje družbe in sladokusce polente.
• Zelenjavna rižota s popečeno papriko in sejtanom
  Če se skriva kaj veganca v vas boste to odkrili s tem receptom ; )
• Orientalski Kuskus s posušenim paradižnikom in baziliko
  Lahka jed za tople poletne dni, obvezno še pridodati skledo solate : )
• Rižota šefa kuhinje
  Prav na poseben (in dolg) način narejena rižota iz piščanca in zelenjave.
• Piščanec po Maroško z Orientalskim Kuskusom
  Marinada lahko zelo hitro spremeni suhega piščanca v nekaj okusnega : )
• Džuveč z govedino
  Zelo popularno kosilo v slovenskih menzah, pri naših južnih sosedih tudi : )
• Njoki s pršutom in porom v smetanovi omaki
  Tako preprosto, a tako okusno : ) Za večje družbe odlična jed : )
• Lignji na žaru s tatarsko omako
  Moja #1 na seznamu morskih jedi, ni ga čez lignje : )
• Ocvrti njoki s paradižnikovo omako in smetano
  Njoki drugič, a sedaj ocvrti za malce bolj hrustljav okus : )
• Pizza z rukolo
  Kdo je rekel da je pizza lahko samo s sirom in šunko? : )
• Tortilje s piščancem
  Obožujem mehiško hrano, pa vi? : )
• Pizza Tortilje
  Za lenuhe, ki se jim ne da delati testa za pico : P
• Pršutini tortelini z omako iz kisle smetane in pora
  Četudi ni časa se da pripraviti odlično glavno jed : )
• File piščanca v pomarančni marinadi
  Hitro kosilo za lačne ljudi (+ poseben okus sladkega in slanega) ; )
• Cezar Tortilja
  Isto kot cezarjeva solata, le da je tu vse skupaj zavito v tortiljo mmmm : )
• Burrito na rukolini posteljici
  Okusni burrito, krompirček in še malo italijanskega pridiha z rukolo : )
• Nedeljska rižota
  Simpl rižota s koruzo, grahom in panceto ; )
• Bratwurst Express
  Študentsko kosilo, nekaj čisto hitrega in okusnega : )

SOLATE (17)

• Solata po hrigansko
  Solata primerna za večje zabave, pršut pa odlično dopolnjuje zelenjavni del.
• Solata po bošijevsko
  Odlična solata za katerokoli glavno jed ali kot samostojno jed.
• Solatna barčica (petminutnik)
  Pojdite na potovanje ali pa impresionirajte nekoga z to posebno solato.
• Cezarjeva solata
  Brbončice ne bodo ostale mirne ob tej najbolj znani italijanski solati.
• Viva la Mexico
  Mehiška solata, ki navdušuje z svojimi mešanimi okusi.
• Ensalada de Garbanzos
  Kubanska solata za ohladitev v vročih poletnih dneh.
• Insalata L’Italia
  Italijanska solata, ki lahko skuži kot priloga ali kot samostojna jed.
• Salad la Medianoche
  Alfalfa kalčki in čili perfektno dopolnjujeta to solato za nočne ure.
• Salad de Halo
  Tuna in čičerika odlično zaokrožujeta zeleno solato z jogurtovim prelivom.
• Insalata Caprese
  Italijanska solata, ki predstavlja barve italije.
• Amour Salade
  Odlična predjed s pršutom in hruškami, ki jih zaokrožuje balzamični kis.
• Vegi Solata Šefa Kuhinje
  Postaja pozno? Potem je ta solata odlična za hitro pripravo : )
• Piščančja Solata Šefa Kuhinje (Salad de Sesame Street)
  Odlična solata za zelo tople dni, osvežilna in polna sezama : )
• Solata z rukolo
  To je res cooler salad, za ohlajevanje toplih dni : )
• Croque-Monsieur II Salad
  Kar je bilo v zajtrku se lahko tudi naredi v odlično solato : )
• Insalata Nonna
  Solata polna majskega navdiha; rdeča redkvica, slanina, mešana solata … mmm : )
• Solata s pečeno papriko in koruznimi krutončki
  V času pisanja idealna solata za tele jesenske dni : )

DESERTI (23)

• Carski praženec
  Perfektni zajtrk v postelji ali pa večerja. Kombinacij pa tudi ogromno.
• Jagodni čokoladni otoček
  Jagode oblite s čokolado. Pri ženskah s to kombinacijo nikoli ne zgrešite.
• Turški med z hruškami
  Odlična kombinacija sladkega in slanega.
• Pesche col vino chianti
  Povabite prijatelje na zabavo in jih navdušite z mariniranimi breskvami v vinu.
• Batido de Mango y Papaya
  Kubanska sladica, mlečni napitek iz manga in papaje.
• Gelato al Vaniglia con Olio del Seme di Zucca
  Združite okuse, vanilijev sladoled in bučno olje, oboje še v mandljih.
• Doux Cheri
  Češnje, stopljena čokolada, vanilijev strok? Perfektno za žensko družbo ; ).
• Torta po Mamino
  Zelo okusna torta po domačem receptu. Za ljudi, ki radi preizkušajo kaj novega.
• Pohorska Omleta
  Famozna pohorska omleta, kup sadja in smetane in hrustljav biskvit.
• Zimske kroglice
  Čokoladna bombica za žensko družbo : )
• Zelena skledica
  Zelo lepa sadna košarica za zajtrk ali za desert : ).
• Črnobele jagode
  Drugače bi lahko temu rekli “Women heaven”. Dve vrsti čokolade in jagode ; )
• After Eight
  Po osmi uri se jedo same lahke stvari : ). Obilica sadja z after eightom.
• Lubeničin Punč (Vodkanica)
  Odličen ogromen desert za večje moške družbe : )
• Bowla
  Kdor še ni poizkusil bowle ne pozna vrednosti belega vina : )
• Flambirane Banane
  Zelo dobra sladica, kadar se vam zaljubi kaj zažgati : P
• Bela Čokoladna Krema
  Odlična sladica za žensko družbo : )
• Babičine palačinke
  Palačinke z malce drugačno filo kot ste je navajeni ; )
• Črna Čokoladna Krema z mandlji
  Alternativa beli čokoladni kremi, za ljubitelje temne čokolade : )
• Polarni medvedki
  Lešnikovi keksi na malce bolj ljubek in sladkoben način : )
• Ananas na žaru z vanilijevim prelivom
  Odlična sladica za dni, ko pečete na žaru : )
• Palačinke z nutello
  Nutella. Središče ženskih src : )
• Poires Helene
  Hruškasta helenca; simpl kot “pasulj” sladica, no ja okus je sladek, da ne bo pomote ; )

NAPITKI IN KOKTEJLI (18)

• Vroča čokolada z jagodo
  Naredite domačo vročo čokolado z jagodo in smetano.
• Cafe con Leche
  Za ohranjanje budnosti in toplote v zaspanih, oblačnih dneh.
• Oranziatta
  Vitaminska “kopija” orangine, ki popestri zajtrk ali poletne dni : )
• Jagodni Frape
  S svežimi jagodami postane to zelo zdrav napitek : )
• Metin Ledeni Čaj
  Ohladitev za tople poletne dni ; )
• Indy Melonade
  Odličen cocktail z melonino vodko : )
• Red Rum
  “Why is the rum always gone?” Zaradi tega cocktaila : )
• Cuba Libre
  Popeljite se na kubo z odličnim cocktailom : )
• Icy Blue Sky
  Modri kurakao, mleko in sladoled, moja pogruntavščina : )
• Tonic Supreme
  Tonic in absinthe? Good idea : )
• Blue Bay
  Lepi modri zalivček mmmm : )
• Cylone Attack
  Cyloni napadajo!! Saj ne, zelo osvežilen koktejl z malo alkohola : )
• Chameleon
  Poglejte sliko in vam bo jasno od kod pride ime : )
• Blue Disaster Supreme
  Naj vas ime ne prestraši, koktejl je vseeno osvežilen : )
• Sex in the Shower
  Poskusite in povejte če se po tem počutite kakor piše v imenu : )
• Brian Fabulous
  Modri kurakao je vedno dobrodošla stvar ; )
• Irish Griep
  Zelo “črn” koktejl a hkrati zelo okusen : )
• Turški Ledeni Čaj
  Brez alkohola, ampak odlično mmm : )